SLOW FOOD ORGANIZZA IL LABORATORIO DEL GUSTO
SLOW FOOD AREA GRECANICA organizza, nella giornata di domenica 31 luglio 2016, il Laboratorio del Gusto: "I grani in Aspromonte e l'arte della panificazione".
La Comunità del Cibo "Il grano in Aspromonte" darà vita a un interessante laboratorio che permetterà di approfondire la conoscenza delle principali cultivar di frumento coltivate e le tecniche di panificazione naturale.
Appuntamento alle ore 16.00 presso la Casa del Confino di Cesare Pavese, corso Umberto I° a Brancaleone (di fronte ristorante Venezia).
Il laboratorio pomeridiano s'inserisce nel contesto delle attività del progetto Kalabria Experience che punta a far conoscere e far camminare le persone alla ricerca del senso dei luoghi e della riscoperta delle tradizioni popolari.
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